Američki znanstvenici s University of Tennessee kažu da redovita konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda pomaže pri gubljenju viška kilograma.
Istraživači su se u svojim studijama usredotočili na ulogu kalcija u prehrani.
Prema njihovom mišljenju, tijelo u nedostatku kalcija počinje proizvoditi više hormona kalcitriola, što povećava i proizvodnju stanica masnog tkiva koje se gomilaju u organizmu.
Prisutnost kalcija u prehrani zaustavlja proizvodnju ovog hormona, pa tijelo sagorijeva više masnih tvari.
Znanstvenici su utvrdili i da konzumacija mlijeka, sira ili jogurta ima jači efekt od uzimanja raznih dodataka prehrani koji su obogaćeni kalcijem.
To se objašnjava činjenicom da mliječni proizvodi sadrže stotine sastojaka koji imaju pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje, a utječu i na brzinu sagorijevanja masti.
Zbog toga znanstvenici sve one koji razmišljaju o dijeti pozivaju da nikako ne izbace mlijeko i mliječne proizvode iz prehrane.
(Izvor: www.plivazdravlje.hr )
01.04.2003.
Zdravlje