Desna kliješta su mu jače razvijena jer njima drobi plijen i hranu. Oklop mu je smeđkasto-zelenkast s crvenkastim tonovima, koji prema trbuhu poprimaju svjetlije nijanse. Naraste do 60 cm duljine i 12 kg težine, ali mu je prosječna težuna oko 60 dag.

Način života: Obitava u cijelome Jadranu. Živi usamljeno i zadržava se na kamenitom dnu. Hrani se školjkama, ostalim rakovima (čak i vlastitom vrstom), crvima i uginulom ribom. Zna doživjeti do 7 godina starosti. Do 5 godine života često mjenja oklop – i do pet puta godišnje, a odrasli rakovi samo jedamputa godišnje. Boravi na dubinama do 150 m, ali najčešće između 10 i 40 metara. Naseljen je dosta rijetko, a nešto je češći uz obalu Istre (područje Rovinja). Zanimljivo je da ne mjenja boravište kada se jednom «smjesti» i da je u stanju vratiti se na stalno boravište čak i kada ga se preseli nekoliko kilomatara.

Gastronomske osobine: Meso mu je jako ukusno, ali nešto lošije od jastogova. Najbolji je kuhan i potom pripremljen na različite načine – na salatu, začinjen raznim mirodijama i preliven majonezom ili priređen za rižot.

11.4.2009.: 6293