Mala djeca koja redovito jedu proizvode koji sadrže mliječnu mast imaju manji rizik da će oboljeti od astme, kažu nizozemski znanstvenici.
U istraživanju je analizirana prehrana 3 000 djece stare 2 godine.
Otkriveno je da su djeca čija se svakodnevna prehrana sastojala od neobranog mlijeka i maslaca imala najmanji rizik da će se kod njih pojaviti simptomi astme.
Znanstvenici kažu kako različiti sastojci mliječne masti, poput posebnih tipova masnih kiselina, imaju zaštitnu ulogu glede astme.
Objašnjenje za povećanu učestalost astme i peludne groznice u razvijenim zemljama znanstvenici pronalaze u poremećenoj ravnoteži unosa različitih tipova masti, što utječe na rad imunološkog sustava.
Istraživači pozivaju na umjerenost i upozoravaju da njihovo istraživanje ne bi trebalo poslužiti kao povod za pretjeranu konzumaciju maslaca i vrhnja koji sadrže visoku razinu zasićenih masti, poznatih uzročnika bolesti kardiovaskularnog sustava.
(Izvor: www.plivazdravlje.hr )
02.07.2003.
Zdravlje