Američko istraživanje pokazuje da starije osobe koje ribu jedu barem jednom tjedno imaju upola manji rizik obolijevanja od Alzheimerove bolesti.
Prema tvrdnjama znanstvene skupine iz Chicaga, u osoba starijih od 65 godina koje jedu ribu barem jednom u tjednu, rizik da obole od te bolesti manji je 60% nego u onih koji je jedu rijetko ili nikad.
Ispitanici su jeli sendviče od tunjevine, riblje štapiće i plodove mora. Količina nije poznata.
"To puno obećava, ali je prerano za donošenje zaključaka, potrebna su daljnja istraživanja", priznala je dr. Martha Clare Morris iz bolničkog centra Rush-Presbyterian-St.Luke u Chicagu koja je predvodila istraživanje.
Tijekom istraživanja ispitano je 815 stanovnika Chicaga starijih od 65 godina.
Istraživanje koje je ponovljeno 4 godine poslije pokazalo je da 131 ispitanik ima simptome Alzeheimerove bolesti.
I nakon korekcija ovisno o dobi, spolu, etničkoj pripadnosti i čimbenicima rizika kao što su srčane bolesti, liječnici su utvrdili vezu između prehrane bogate ribom i smanjenog rizika od Alzheimerove bolesti.
Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama za koje se misli da su važne u razvoju mozga, kazala je dr. Morris.
Alzheimerova bolest je degenerativna bolest mozga koja se završava demencijom. Pogađa 5% osoba starijih od 65 godina i 25% starijih od 80 godina.
(Izvor: www.plivazdravlje.hr )
20.04.2004.
Zdravlje