Istraživači s Institute of Sport su otkrili da kofein potiče mišiće na korištenje masti umjesto ugljikohidrata kao izvora energije. U studiji u kojoj su sudjelovali biciklisti je utvrđeno da pijenje kole ili kave umjesto vode omogućuje produženo bavljenje sportskim aktivnostima uz isti intenzitet. Znanstvenici dodaju kako su upozorenja da pića koja sadrže kofein imaju diuretički efekt (pa bi kod vježbača mogla prouzročiti dehidraciju) samo mit.
Po njihovom mišljenju, uzimanje kofeina (makar i jedne šalice kave) prije vježbanja može pomoći ne samo rekreativcima, nego i profesionalnim sportašima.