Radionice imaju za cilj sustavno podučiti polaznike o izradi dokumentarnog filma. Otvorene su za javnost (teorijska predavanja i predavanja gosta-predavača), ali se osam polaznika obvezuje proći cijeli ciklus. Svaki polaznik u dvadesetak dana realizira svoj kratki dokumentarni film. Slobodnim temama doći do kvalitetnih kratkih filmova, kao i do showreel-eva, čije autore bi Javna ustanova Pula Film Festival produkcijski podupirala u realizaciji cjelovečernjih dokumentaraca. Prva Pulska filmska tvornica rezultirala je dokumentarnim filmom Rojc o sadašnjim stanarima nekadašnje vojarne Karlo Rojc, čiju premjeru očekujemo krajem travnja

Filmovi nastali u sklopu Pulske filmske tvornice postigli su uspjeh na 39. reviji hrvatskog filmskog i video-stvaralaštva u Zagrebu, gdje su čak tri filma mladih pulskih autora osvojila najviše nagrade. Na festivalu na kojem nije dodijeljena prva nagrada, drugo mjesto podijelili su kratki filmovi Živi život Martina Bastijanića i Autobiografski, kostimirani Maje Koroman, a treće mjesto pripalo je filmu …i na kraju mravi pojedu ribu Velimira Todorovića i Rajka Bana. Taj film je ujedno i prvi film koji će se prikazati na ovogodišnjem Zagreb Dox festivalu, 25. veljače u kinu Studentskog centra u Zagrebu u sklopu regionalne konkurencije