Jedno japansko istraživanje pokazuje da bi ljudi trebali jesti više ribe ako žele izbjeći agresivnost u stresnim situacijama.
Pojedine vrste riba sadrže docosaheksnu kiselinu (DHA) koja smanjuje agresivno ponašanje u stresnim ispitnim fazama. 22 japanska studenta primala su dnevno tijekom 3 mjeseca preparat s 1,5 do 1,8 grama DHA.
19 sudionika kontrolne skupine dobivalo je lažni preparat.
Dok su ispitanici te skupine pokazivali pojačanu agresivnost prema drugim osobama tijekom faze učenja i ispita, u DHA-skupini ponašanje studenata ostalo je nepromijenjeno.
DHA se nalazi u masti riba kao što su haringa, losos i skuša lokarda.
Rezultat istraživanja utoliko je zanimljiviji što je poznato da Japanci kao najveći potrošači ribe ionako uzimaju više DHA od Europljana ili Amerikanaca.
U početku testa u japanskih je studenata DHA već činio 3% svih masnih kiselina u krvi. Ta se vrijednost tijekom pokusa udvostručila.
Kod ostalih, primjerice Amerikanaca, ali i Europljana, DHA prema procjenama iznosi tek 1%.
17.02.2003.
Zdravlje