Hrana bogata nezasićenim mastima, kao što su biljni proizvodi i neke vrste ulja, smanjuje rizik obolijevanja od Alzheimerove bolesti.
Vitamini nemaju takvo djelovanje, objavili su znanstvenici iz Medicinskog centra u Chicagu.
U istraživanju je ispitano 815 osoba od 65 i više godina koji na početku četverogodišnje studije nisu bolovali od Alzheimerove bolesti.
Pacijenti obuhvaćeni studijom promijenili su prehrambene navike 2 godine prije početka istraživanja.
Na kraju ispitivanja istraživači su ustanovili da je njih 131 oboljelo od ove bolesti koja uzrokuje gubitak pamćenja i psihičke poremećaje.
Osobe, koje su se hranile namirnicama bogatim zasićenim mastima - vrsta masti iz mesa, peradi, mliječnih proizvoda, palminog ili kokosovog ulja, 2,3 puta su češće obolijevale nego osobe koje su uzimale vrlo malo zasićenih masti.
Stručnjaci sa Sveučilišta Columbia u drugoj su studiji utvrdili da karoteni i vitamini C i E ne smanjuju rizik oboljenja od Alzheimerove bolesti.
n a s t a v a k >>>
(Izvor: www.plivazdravlje.hr )
20.02.2003.
Zdravlje