Naziv: GOF, felun, fenul, orhan, arban, salamun, plancavac
( Carangidae )
Latinsko ime: Seriola dumerili
Talijansko ime: Ricciola
Englesk ime: Amber jack
Njemačko ime: Gruenel
Opis: Vretenasto izdueno i vrlo snano tijelo čini ga brzim i okretnim plivačem. Sivo-srebrnaste ili plavo-srebrnaste boje gornjeg dijela tijela, svijetlih bokova i bjelkasta trbuha. Naraste do 1,5 metara duine i do 55 kg teine. Prosječna teina mu je 2 kg. Mrijesti se u proljeęe
Način ivota:Stanovnik je cjelog Jadrana, ali je posljednjih godina rijedak u sjevernom djelu Jadrana.
ivi u manjim jatima na otvorenom moru i uz vanjske rubove vanjskih otoka i u blizini obala sa strmim stenama. Povrinska je riba ali se znade spustiti i do 200 m dubine. Hrani se manjom ribom kao to je sardela, skua, i ostala plava riba, a omiljena su mu hrana cipli.
Gastronomske osobine: Meso mu je bijelo, mekano i vrlo ukusno. Neki ga ssmatraju boljim od mesa zubaca ili pagara. Pečen na aru i preliven maslinovim uljem prava je delicija. Moe se pripremati i prenjem i na brodet.
8.06.2012. : 19836
07.05.2007.
More
tampanje
