|
|
 |
Stričeva kuharica |
Mala kuharica za mukarce i papučare |
 |
Orada s pivom
Obično se morska riba sprema s vinom, ali evo jednog recepta za one koji vole pivo. Ima i takvih. Recimo u Bavarskoj skoro svi vole pivo. Naročito muki dio pučanstva, ali bogme i dobar dio enskog dijela. Međutim ima i onih koji piju vino. To im nekako dođe ik i imaju osjećaj da je nekakva posebna prigoda. A ja danas za vas spremam morsku ribu sa pivom. Da se malo i vi osjetite kao u nekoj posebnoj prigodi. Onako uikano. | Fritaja od divljih paruga
Ovo je recept za one od Ťpriko Učkeť, jer mi se čini da s ove strane Učke nema nikoga tko ne zna kako se radi fritaja od paruga. U stvari ima jedan moj zrman on nema pojma kako nastaju najjednostavnija jela. Fritaje su, vam dragi moji kontinentalci, obična kokoja jaja na kajganu ( njemački : Rührei, engleski : scrambled eggs) sa dodatkom onog to tu kajganu čini posebnom. E pa tako vam je i sa fritajom od paruga, a kako je sad u ovim naim krajevima sezona paruga, onda sam i ja odlučio prenijeti vam nau strogo čuvanu kulinarsku tajnu i reći kako se ta fritaja priprema. | Kupus pečen u pivu
 Jučer rekoh da bi bilo dobro da se odviknete od običaja da pijuckate vino dok kuhate. Nisam mislio ozbiljno. Samo sam se alio. Ali sam rekao da umjesto vina moete popiti ladno pivce. I tako malo po malo, pade mi napamet ovaj recept. I odmah potom odlučih ga posvetiti Baku, kao malu nadoknadu za dosad neispunjeno obećanje. A pa dragi Bakonja evo recepta koji će ti se moda svidjeti. | Juha od pinata
Evo jedne izuzetno dobre i lagane juhe koju bi mogli svrstati u one juhe koje već prelaze u čorbe. Način pripreme nije nita posebno, ali je zato način serviranja neto to se u naim Istarskom podneblju ne prakticira. Zato nije zgorega probati neto novoga s elementima orijentalne kuhinje.
| Prehrambeni rječnik na Internet stranicama Podravke
Podravka je na Internet stranicama predstavila digitalnu verziju Prehrambenog rječnika dr. sc. Ignac Kuliera sa vie od 5200 pojmova koji je jedan od najvećih rječnika takvog tipa u svijetu. U Prehrambenom rječniku pronaći ćete eljeni pojam vezan uz hranu i prehranu. Namijenjen je malim i velikim kuharicama i kuharima, efovima kuhinja, studentima i svima onima koji se bave prehranom ili ih to zanima.
| |
| 
|
vremenska prognoza |
|
|
|
 |
| |
|
pretraivanje |
|
| |
prethodna stranica
